El cultivo orgánico está tomando una gran importancia a nivel mundial debido a la conciencia pública sobre los químicos nocivos utilizados en la agricultura convencional. Es por esta razón que entidades reguladoras de reconocimiento mundial, como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Concilio Económico Europeo, entre otros, han creado regulaciones y estándares que certifican la integridad orgánica de esta clase de cultivo. Esta iniciativa responde a la importancia y la demanda creciente de productos de consumo enfocados a la salud, el bienestar y el compromiso de ayudar a la preservación del medio ambiente.
¿Qué es un producto de cultivo orgánico?
La agricultura orgánica es un movimiento de conciencia ecológica donde se busca lograr el cultivo de productos sin la utilización de químicos, como hormonas y pesticidas, empleados para agilizar el crecimiento y para combatir plagas.
Esta forma de cultivo no es una práctica nueva, más bien intenta emular los métodos utilizados por los agricultores de antaño y los procesos de crecimiento natural y silvestre de las plantas, donde las cosechas se producían sin la utilización de la tecnología química de nuestros tiempos. Esto resultaba en una alimentación más saludable y en una calidad de vida que no estaba tan susceptible a las condiciones de salud que hoy en día nos afectan con más agresividad.
El ciclo de contaminación de los químicos agrícolas
Muchos de los químicos utilizados en las cosechas de cultivo convencional son formulados para que sean insolubles en agua, de esta manera no se desintegra con la lluvia o el riego habitual agrícola. Gran parte de estos químicos son absorbidos por las plantas y, al ser insolubles en agua, se almacenan en lugares de alto contenido de aceites, como las semillas. De esta manera, la planta que germina de una semilla contaminada con químicos, sigue nuevamente el mismo ciclo de exposición a hormonas y pesticidas. Al final de varios ciclos de cosechas contaminadas, los niveles de químicos encontrados en las semillas y frutos pudieran resultar nocivos para la salud de muchos individuos susceptibles a alergias y otras condiciones de salud más serias.
Otro gran problema en la utilización de químicos en los cultivos es que, la parte que no es absorbida por las plantas, permanece activa en la tierra y con el tiempo es arrastrada por el agua de lluvia hasta los cuerpos de agua cercanos. Estos químicos contaminan ríos, riachuelos, lagos y, en ocasiones, llegan hasta el mar, afectando la flora y fauna a su paso. El agua potable que se utiliza para consumo humano proviene de embalses de agua los cuales son alimentados por ríos y riachuelos que cruzan por áreas agrícolas de cultivo convencional.
A su vez, esta agua y estos cultivos convencionales son utilizados también para alimentar animales criados para el consumo humano. El ser humano, al estar en el tope de la cadena alimenticia, expone su salud a niveles peligrosos de químicos ya que los consume en concentraciones pequeñas diarias tanto en los alimentos, como en el agua, como en los productos que utilizan en el cuerpo. Cuando sumamos toda estas “pequeñas” exposiciones a concentraciones químicas, el total de químicos absorbidos por el cuerpo en un año de consumo habitual deja de ser insignificante y se convierte en un asunto que todos debemos de crear conciencia y tomar acción al respecto.
¿Cuál es nuestro compromiso?
En nuestro esfuerzo por ofrecer siempre la mejor calidad en materia prima natural para la confección de productos de cuidado personal, B&E Co. ha adquirido la certificación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) como la primera operación de manejo y procesamiento de aceites y mantecas vegetales de cultivo orgánico en Puerto Rico. Esto significa que el USDA, por conducto de la organización Quality Control Service, le garantiza al consumidor que nuestros productos son de calidad orgánica y cumplen con los más rigurosos estándares del Programa Orgánico Nacional el cual tiene como meta garantizar la integridad orgánica del producto desde su cultivo hasta su consumo. Es por esta razón que el USDA nos ha otorgado el privilegio de portar en nuestras etiquetas el sello de “USDA ORGANIC” siendo este prueba de la confianza que nuestros clientes pueden tener en los productos B&E Certified Organic.
Nos enorgullese ser pioneros en este movimiento orgánico y poder poner al alcance de nuestros clientes la calidad de productos naturales libres de químicos agrícolas. Con esta iniciativa deseamos poder incluir a Puerto Rico en el gran movimiento a nivel mundial que busca producir productos de consumo más saludables y eco-amigables. Al contribuir con la compra de productos de cultivo orgánico, no tan solo le ofreces salud a tu cuerpo y al de tus seres queridos, sino contribuyes a que la agricultura orgánica a nivel mundial tenga más demanda y cada día más agricultores incorporen este método de cultivo. De esta manera, en un futuro, todos gozaremos de productos orgánicos más accesibles y garantizaremos un mundo que vivirá de una manera más saludable y responsable hacia el medio ambiente.
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